[맛집] 이태원 텍사스 바베큐 맛집 매니멀 스모크 하우스
이태원은 외국 문화가 많이 스며들어 있다.
한국에서 보기 힘든 음식들과 먹거리들이 즐비해 있는 곳이다.
많은 음식들 사이에서 한 번쯤은 꼭 먹어보고 싶었던 것이 텍사스 바베큐인데 그 중 매니멀 스모크 하우스에서 정통 미국식 텍사스 바베큐를 하기에 다녀왔다.
매니멀스모크하우스 : 네이버
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위치
서울 용산구 녹사평대로40길 47 2층에 위치해 있고 녹사평역 근처 언덕 위에 있다.
녹사평역 1번 출구로 나와서 육교를 건너 오른쪽 오르막길로 쭉 가다보면 2층에 까만 집이 그 집이다.
입구가 비좁고 찾기 힘들지만 장작을 쌓아논 곳으로 들어가면 분위기도 좋고 숨은 맛집 같은 느낌이 든다.
영업 시간
영업 시간은 평일 17:00 ~ 22:00 까지 하며 금,토,일 같은 공휴일에는 오전 11:30 ~ 22:30분 까지 영업을 한다.
오직 통화를 하고 예약을 할 수 있지만 당일 예약은 불가하며 예약 시 대기줄이 있을 경우 1순위로 입장이 가능하다는 장점이 있다. 그리고 모든 메뉴 종류별로 1개씩 남겨준다고 한다. 텍사스 바베큐 특성상 오랜 시간 훈연이 필요한데 재고가 떨어져 먹지 못하게되는 불상사를 방지하기 위함이다.
내부 인테리어
내부에는 4인용 테이블이 4개정도 구비되어 있고 창가를 바라보며 먹을 수 있는 테이블이 따로 마련되어 있다.
손님들이 오기 전 포크와 나이프, 식기나 물티슈 등이 미리 준비되어 있고 청결한 상태를 유지하고 있다.
소개
매니멀 스모크 하우스는 국내 최초 텍사스 스타일 바비큐 식당입니다.
국내에서 처음으로 전기열이 아닌 텍사스에서 주문 제작한 스모커(Smoker)에 참나무 장작을 태워 발생한 열기와 연기만으로 장시간 조리합니다.
메뉴
매니멀 스모크 하우스에서는 보통 플래터를 추천합니다.
Two Meats Platter는 고기 2가지와 사이드 3가지를 고를 수 있고
Three Meats Platter는 고기 3가지와 사이드 3가지를 고를 수 있습니다.
2인이 방문했기에 2인 플래터를 골랐습니다.
고기는 폴드포크와 브리스킷, 사이드로는 메쉬드 포테이토, 나쵸?, 스페어립 맥앤치즈를 선택했습니다.
물론 음료와 함께 빵을 두개 추가해 좀 더 푸짐하게 먹을 수 있었습니다.
메뉴 선택
Two Meats Platter (47900)
Meats
- Pulled Pork
- Brisket (+5900)
Sides
- Smoked Garlic Mashed Potatoes
- Smoked Salsa & Chips
- Spare Rib Tips Smoked Mac & Cheese (4500?)
Beverages
- Coke (+3500)
- Sprite (+3500)
ETC
- Bun 2EA (+2000)