Recipe4 [엉성한 레시피] 닭 고추장 간장 조림 [엉성한 레시피] 닭 고추장 간장 조림 닭 고추장 간장 조림 주재료 : 닭 200g 쯤 부재료 : 양파, 대파 양념 : 물1, 간장 1, 고추장 1, 설탕 1, 후추, 미림 1 (먹다남은 소주 ㅎ) , 다진마늘 1 준비물 : 냄비, 후라이팬 등 조리 방법 : 냄비에 다 때려 넣고 눌러 붙지 않도록 휘저어 가며 양념이 증발할때 까지 조린다. 진짜 이게 끝. 너무나 구체적인 설명 1. 닭을 먹기 좋은 크기로 자른다. 약 마늘 한 쪽 크기 정도면 아이들도 먹기 편할 것이다. 2. 작은 양파 (큰거라면 반개정도)를 세로로 2등분, 가로 4등분 정도로 자른다. 2-1. 남은 양념에 밥을 볶아먹고 싶다면 세로도 4등분 한다. 3. 대파를 소지(새끼손가락) 너비만큼 송송 썰어준다. 3-1. 양은 한 주먹 정도 넣으면.. 2024. 1. 8. [엉성한 레시피] 치킨 카레 만들기 [엉성한 레시피] 치킨 카레 만들기 주 재료 : 카레 분말, (닭)조각 정육 250g, 감자 1개, 양파 1개 부 재료 : 대파 한 줌, 청량고추 반개 + 재료 당근 취향 껏 추가 나는 햄을 추가했다. 칼칼한 맛을 위해 라면스프 첨가 조리 방법 1. 뭐든 먹기 좋은 크기로 자른다. 2. 모든 재료를 넣고 재료가 잠길정도로 물을 적당히 넣고 끓인다. 3. 10 ~ 20분 정도 익을때까지 익힌다. 4. 딱딱한 야채 감자나 당근을 젓가락으로 찔러본다. 물렁해야 맛있다. 5. 다 익었다 싶으면 이때 카레가루를 조금씩 넣으며 농도를 맞춘다. (진라면 스프 한 봉 추가 : 나이스한 매운맛) 6. 카레 분말을 넣은 순간부터 바닥에 야채들이 눌러붙기 쉬우므로 끊임없이 휘저어 준다. 7. 물에 약간 점성이 생긴다면 완료.. 2023. 12. 29. [엉성한 레시피] 햄 야채 볶음, 감자채 볶음 [엉성한 레시피] 햄 야채 볶음, 감자채 볶음 감자채 볶음 주 재료 : 감자, 양파 감자채 볶음 부 재료 : 식용유, 소금, 후추, 통깨 햄야채 볶음 업그레이드 + 주 재료 : 햄, 대파, 당근 등 햄야채 볶음 업그레이드 + 부 재료 : 토마토 케찹 만드는 순서 1. 주 재료를 먹기 좋은 크기로 자른다. 2. 채썬 감자는 소금을 뿌려 3~5분간 물기를 빼준다. (수분을 머금고 있는 야채에 소금을 뿌려두면 수분이 빠져나온다.) 3. 팬에 식용유를 두르고 3~5분간 감자를 먼저 볶아준다. (감자는 속까지 익는데 시간이 걸린다.) 4. 양파나 추가 재료들을 넣고 볶는다. 5. 볶으면서 소금과 후추를 톡톡 뿌려 간을 맞춘다. (간장을 조금 넣어도 좋다.) 6. 달콤한 것을 좋아한다면 케찹을 쭈욱 짜서 넣어준다... 2023. 12. 27. [엉성한 레시피] 닭 간장 조림 [엉성한 레시피] 닭 간장 조림 메인 재료 조각 정육 (냉동 닭) : 두 주먹 서브 재료 (넣거나 말거나) 양파 작은거 1개 or 큰거 반 개 분해된 양배추 두 손 가득 감자 작은거 한 개 양념 재료 종이컵 기준 물 0.5 : 간장 0.5 : 설탕 0.5 : 맛술(소주) 0.5 다진 마늘 밥 숟가락 1개 생강 베스킨라빈스 숟가락 1개 송송 대파 한 주먹 청량 고추 0.5 ~ 1개 조리방법 다 때려 넣고 조린다. 꿀 팁 닭을 미리 구워준다면 식감이 좋다. 식감을 위해 감자를 제외한 야채는 나중에 넣어준다. 사용된 닭 8등분 하면 1인분씩 사용 가능 2023. 12. 18. 이전 1 다음
