엉성한 레시피2 [엉성한 레시피] 닭 고추장 간장 조림 [엉성한 레시피] 닭 고추장 간장 조림 닭 고추장 간장 조림 주재료 : 닭 200g 쯤 부재료 : 양파, 대파 양념 : 물1, 간장 1, 고추장 1, 설탕 1, 후추, 미림 1 (먹다남은 소주 ㅎ) , 다진마늘 1 준비물 : 냄비, 후라이팬 등 조리 방법 : 냄비에 다 때려 넣고 눌러 붙지 않도록 휘저어 가며 양념이 증발할때 까지 조린다. 진짜 이게 끝. 너무나 구체적인 설명 1. 닭을 먹기 좋은 크기로 자른다. 약 마늘 한 쪽 크기 정도면 아이들도 먹기 편할 것이다. 2. 작은 양파 (큰거라면 반개정도)를 세로로 2등분, 가로 4등분 정도로 자른다. 2-1. 남은 양념에 밥을 볶아먹고 싶다면 세로도 4등분 한다. 3. 대파를 소지(새끼손가락) 너비만큼 송송 썰어준다. 3-1. 양은 한 주먹 정도 넣으면.. 2024. 1. 8. [엉성한 레시피] 햄 야채 볶음, 감자채 볶음 [엉성한 레시피] 햄 야채 볶음, 감자채 볶음 감자채 볶음 주 재료 : 감자, 양파 감자채 볶음 부 재료 : 식용유, 소금, 후추, 통깨 햄야채 볶음 업그레이드 + 주 재료 : 햄, 대파, 당근 등 햄야채 볶음 업그레이드 + 부 재료 : 토마토 케찹 만드는 순서 1. 주 재료를 먹기 좋은 크기로 자른다. 2. 채썬 감자는 소금을 뿌려 3~5분간 물기를 빼준다. (수분을 머금고 있는 야채에 소금을 뿌려두면 수분이 빠져나온다.) 3. 팬에 식용유를 두르고 3~5분간 감자를 먼저 볶아준다. (감자는 속까지 익는데 시간이 걸린다.) 4. 양파나 추가 재료들을 넣고 볶는다. 5. 볶으면서 소금과 후추를 톡톡 뿌려 간을 맞춘다. (간장을 조금 넣어도 좋다.) 6. 달콤한 것을 좋아한다면 케찹을 쭈욱 짜서 넣어준다... 2023. 12. 27. 이전 1 다음
