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[Diary] 화창한 겨울 하늘에 숨겨진 먹구름 [Diary] 화창한 겨울 하늘에 숨겨진 먹구름 2023년 12월 12일 화요일 비가 온 다음 날 화창하지만 흐린 구름이 햇빛을 살짝 포갠 오늘 다가오지 않는 봄을 기다리는 꽃들 처럼 겨울이 영상을 웃도는 날씨가 나를 맞이했다. 차디찬 바람이 지나가도 오늘 하루도 떨지 말고 힘내라는 듯이 햇빛의 온기는 겨울 같지 않은 힘을 내뿜으며 사람들에게 심심한 위로를 건네고 있었다. 책 냄새가 공간을 뒤 덮은 도서관에서 나를 끌어당기는 책이 없는 오늘은 뭔가 여유롭고 편안한 감정을 느끼고 있었다. 이리 저리 둘러보며 책들 사이를 비집고 어슬렁 어슬렁 쏘다니며 내게 어필하는 책들이 있나 유심히 보고 있었다. 썩 내키지 않지만 한 두권의 책을 꺼내어 보고 앞 뒤에 있는 표지와 손에 잡히는 페이지를 펼쳐 눈에 닿는 문장.. 2023. 12. 12.
[로스팅] 커피의 로스팅 단계별 특징 [로스팅] 커피의 로스팅 단계별 특징 강릉의 커피커퍼박물관에서 본 것이다. 생두- 라이트-시나몬-미디엄-하이-시티-풀시티-프렌치-이탈리안 순으로 진열되어 있다. 0단계 : Green Bean 생두 과육을 벗기고 세척과 건조가 잘 되어 수입된 생두입니다. 1단계 : LIGHT 이 단계의 원두를 가지고 커피를 추출하면 커피 본래의 맛을 느끼기 어렵습니다. 생두의 수분이 빠져나가기 시작하는 초기 단계입니다. 2단계 : CINNAMON 신맛이 잘 살아나는 단계로,커피의 좋은 신맛을 즐기고 싶은 사람들에게 적합합니다. 생두의 외피(silver skin)가 왕성하게 제거되기 시작하는 시점입니다. 3단계 : MEDIUM 신맛이 강하고 쓴맛이 살짝 가미된 커피를 만들기에 좋은 로스팅 레벨로 빠르고 쉽게 추출해서 편하게.. 2023. 11. 2.
[국내 여행] 강원도 강릉 여행지 추천 [국내 여행] 강원도 강릉 여행지 추천 강원도, 동해, 가을, 관동 팔경 , 동해밤바다, 강릉 소주, 강릉 시장, 중앙시장, 양양 시장, 커피 박물관, 감자 옹심이,감자전, 숙소, W스파펜션, 경포대, 경포 해수욕장, 경포호 오죽헌, 신사임당, 율곡 이이, 갈매기, 초당 순두부 고향산천 초당 순두부 농림축산식품부 제공 안심식당으로 등록된 고향산천 초당 순두부 경포호수에서 허난설헌 생가로 가는 길가에 자리한 전통 초당 순두부 전문점으로 주소는 강원 강릉시 난설헌로219번길 34이다. 강문해변과 경포 호수 인근에 위치해있어 관광 전후로 들리기 좋은 곳이다. 주차 자리가 넓고 좌식이 아닌 것이 편리함을 더해준다. 메뉴는 간단하게 구성되어 있었으며, 두부 밥상을 시키면 초당순두부와 전골, 모두부를 모두 조금씩 .. 2023. 11. 2.
[도서/자기계발] 트렌드 코리아 2024 / 베스트 셀러 / 리뷰 [도서/자기계발] 트렌드 코리아 2024 / 베스트 셀러 / 리뷰 청룡을 타고 비상하는 2024를 기원하며! 2024 대한민국 소비 트렌드 전망 [김난도] "챗 GPT, 2024년 대한민국 소비 트렌드를 알려줘." 책의 시작은 챗 GPT를 언급하며 시작된다. 트렌드 코리아 팀의 3주에 걸친 브레인 스토밍을 통해, 본서의 10대 소비트렌드 키워드를 확정한 날 저녁 AI에게 트렌드를 물어보았다. 트렌드 코리아 팀과 AI의 분석이 얼마나 다를지 확인해 본 것이었다. 챗 GPT는 8개의 키워드를 내세웠고 트렌드 코리아는 틀린 말은 아니라고 동의 했다. 하지만 트렌드 코리아는 챗 GPT에게는 400 페이지에 가까운 책을 재미있게 써 내려갈 수 없다고 비판섞인 자랑을 했다. 챗 GPT가 발달함에 따라 인공지능이 창.. 2023. 10. 23.

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